Кулинария

Итак, наш последний дружок и моя субъективная оценка его достоинств и недостатков.

Как только закончился проект с Брауном, свой блендер нам подарил Philips. Протестировав месяц, делаю выводы.

Главный плюс:

Другие плюсы:

• Тихий! Работая на первой-второй скорости, точно никого не разбудите.
• Пять скоростей и турборежим. Можно плавно регулировать скорость измельчения и шумность работы.
• Быстро измельчает зелень, лук, чеснок, орехи. Вжжих и готово!
• Блендер справляется и с напитками, и с густыми кремами и соусами.
• Занимает мало места. При всей многофункциональности сама чаща с блендером занимает небольшой угол на кухонном столе, а дополнительные насадки храним в ящике.
• Чаша в 1,5 л. Объема хватает для всего.
• Есть стакан с крышкой и ручкой. Удобный для приготовления в нем смузи, соуса и крем-супа.

Главный минус:

Другие минусы:

• Не все равномерно режет. Насадки комбайна периодически халтурят и оставляют не прорезанные кусочки или шкурки от огурцов.
• Очень кухонный дизайн. Не такой изящный и привлекательный, как беспроводные Брауны.

А безопасность вашего дома обеспечит домофон Comax http://alpatech.ru/shop/brands/commax. Высокое качество изготовления, простота использования и функциональность сделали домофоны Comax столь популярными в нашей стране. Купить домофон любой модели Вы можете в магазине АЛПА-Технолоджи.

Много-много лет я была приверженцем низкорослых томатов _ не нужна подвязка, меньше хлопот. Но хотя в моих огородах преобладали высокоурожайные сорта, все же я попробовала работать с высокорослыми. С кустика низкорослых сортов, при больших затратах времени и средств на уход, да и семена недешевы, урожай составляет 2-3 кг. Высокорослые с одной и той же площади дают в 2_4 раза больше плодов. Для себя я выбрала оптимальный вариант – высокорослые на еду, низкорослые – на переработку и пару сортов низкорослых на суперраннюю продукцию.

На томаты любительской селекции даже внимания не обращала, хотя розовые помидоры люблю, но очень низкий урожай и способность растрескиваться и загнивать отталкивали меня от выращивания этих сортов. Как-то пришлось познакомиться мне с бывшим редактором газеты “Наша дача” Евгенией Удовиченко. Газета поведала мне о замечательных сортах американской селекции с плодами до 1 кг, высокой урожайностью и непревзойденными вкусовыми качествами. Приобрела немножко семян разных сортов (очень дорогие) и жду весну, чтобы их высадить, не очень веря всему рассказанному. В конце лета одна женщина принесла мне 2 крупных помидора “Райское наслаждение” на семена и на опробывание. Помидоры красивые, граммов по 300. Пролежали у меня дня 4. Когда иссякли запасы в доме из своего огорода, дошла очередь до них. В один присест были съедены оба, и еще бы, да не было. Мясистая мякоть была невероятного вкуса. Семян штук 20_30 из двух помидоров (всего лишь) удалось выскоблить. Вкус меня поверг в изумление. Вот это помидоры! Истинное райское наслаждение. Теперь я не дождусь весны, чтобы высеять и семена Е.Удовиченко, среди которых тоже есть этот сорт. Планирую, сколько же этих помидоров и куда я их высажу. Эти томаты истинно для души и, думаю, что отныне в моем огороде они будут занимать особое место. В основном, эти сорта высокорослые и формировать их надо в один стебель. Высокорослые томаты любят и повышенные дозы удобрений.

Еще одна заметка для вас: все листья под уже сформировавшейся, но еще зеленоватой кистью надо удалять. Это касается всех высокорослых сортов и гибридов.

Попробуйте посадить у себя высокорослые томаты, дайте им все, что они хотят. И они одарят вас большим урожаем.

Еще Евгенией рассказывал о своем путешествии и подтвердил что полет на воздушном шаре это неописуемое удовольствие! Рекомендовал попробовать.

• 1 куриная грудка, 1 соленый огурец,
• 2 ст. ложки молотых грецких
• орехов (6-8 ядер),
• по 1 пучку петрушки и укропа,
• 1 долька чеснока,
• 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны, или смеси сметаны с майонезом.

С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Разрезать на две части, несильно отбить, слегка посолить и поперчить.

На сковороде раскалить растительное масло и обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой.

Соус: огурец очистить от кожицы и мелко порезать. Орехи смолоть в кофемолке, чеснок продавить через пресс, зелень мелко порезать. Все компоненты соуса смешать, добавить майонез или сметану, чтобы получилась довольно густая масса.

Обжаренную курицу положить в сковороду. Сковорода для запекания должна быть не очень большого размера, желательно, чтобы отбивные входили в нее вплотную, тогда соусу некуда будет стекать.

На курицу выложить толстый слой соуса и поставить в разогретую до 220°С духовку на 20-30 мин, до “схватывания” поверхности.

Перед запеканием можно сверху слегка посыпать толчеными сухарями, тогда у курицы получится легкая золотистая хрустящая корочка.

А после вкусной курочки вы можете порадовать себя натуральным итальянским кофе от компании Lespresso MAKO, кофемашина для офиса поможет вам в этом.