Бизнес-идеи:Доставка продуктов в рестораны

Доставка еды

Перспективный вид предпринимательства — организация поставок продуктов в рестораны. Успех таких предприятий в основном зависит от качества блюд, предлагаемых посетителям. Поэтому в конкурентной борьбе многие владельцы ресторанов ставят на экологичность и свежесть сырья и рекламируют это. Им нужны продукты совершенно другого уровня, чем продающиеся в магазинах.

 

 

План

 

 

1. Предприниматель должен изначально понимать, что он будет не просто заниматься грузоперевозками, но и отвечать за качество продукции. Соответственно, понадобится автотранспорт с холодильником. Обычные машины также будут нужны для транспортировки долгохранящихся и консервированных продуктов.

 

 

2. Следует купить или арендовать помещение под склад, которое также должно быть оборудовано холодильниками. Это позволит держать небольшой запас. Помимо этого, сохранит товар на случай форс-мажора, например отказа от поставки.

 

 

3. Необходимо встретиться с рестораторами для заключения договоров на поставку. Стоит узнать их потребности в количестве продукции, а также её ассортименте. С владельцами ресторанов нужно оговорить вопросы приёма товара и контроля качества. Не стоит сразу пытаться получить солидные заказы: в этот период задача предпринимателя — сделать так, чтобы тебе поверили.

 

 

4. Следует посетить расположенные на доступном расстоянии агрофирмы и КФХ. Договоритесь о поставках молока, мяса, яиц, овощей. Понадобятся и экзотические продукты: каперсы, анчоусы, оливковое масло, развесные маслины, полуфабрикаты для модных японских блюд. С целью комплектации заказов целесообразно начать сотрудничество с сетевыми магазинами, например «Метро Кэш&Кэрри», или с несколькими оптовиками.

 

 

5. Для большей раскрутки нужно сделать сайт, информация которого должна быть актуальной. В будущем, если дело пойдёт, то можно создать целый IT-комплекс, представляющий собой интернет-магазин, систему закупки продуктов и обработки заказов, комплектацию заказов и склад, управление транспортом.

 

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Запинить
13.02.2014 / Идеи бизнеса / Теги: ,
Похожие записи

Добавить комментарий