Бизнес на производстве пшеничной муки

Производство пшеничной муки

Производство муки является выгодным и перспективным бизнесом, так как мучные продукты составляют большую часть в рационе всего населения. Мучная продукция является высококалорийной, она богата углеводами, клетчаткой, а так же витаминами группы B.

Мука получается в результате переработки различных зерновых культур. Самой распространенной культурой является пшеница. Муку используют для выпечки хлеба, хлебобулочных изделий, в производстве теста, макарон, тортов, пельменей и т.д.

Качество готовой продукции зависит непосредственно от качества сырья, поэтому при открытии данного рода бизнеса необходимо учесть месторасположение цеха, вероятность закупки первосортного сырья, а именно: рожь — твердых сортов, пшеницу – группы А.

Для хранения муки и сырья, необходимо предусмотреть наличие сухих, проветриваемых складских помещений, так как влажность является главной опасностью в вопросе хранения.

Необходимое оборудование для данного вида деятельности

Производственный процесс муки состоит из следующих этапов:

1.         Подготовка зерна. Подготовительный этап начинается с отчистки зерна, затем происходит перемешивание разных партий, увлажнение зерна, контроль на наличие вредных примесей и необходимой влажности.

2.         Шелушение зерна.

3.         Дробление зерна.

4.         Просеивание муки.

5.         Фасовка муки в мешки по сортам.

Мука бывает разных сортов: высший сорт, первый сорт, второй сорт.

Учитывая вышеперечисленные этапы, для производства необходимо наличие:

•          Аппарата для подготовки зерна.

•          Мельницы.

•          Фасовочного оборудования.

Готовая продукция упаковывается ручным способом. Для этого потребуется приобрести промышленные платформенные весы и мешкозашивочную машину.

Упаковка ручным способом позволит существенно сэкономить бюджет на начальном этапе, так как покупка автоматического фасовочного оборудования требует немалых затрат.

Сбыт готовой продукции

Зная целевую аудиторию сбыта готовой продукции, можно ориентировочно подсчитать рентабельность данного бизнеса, объемы производства и срок окупаемости вложенных средств.

Итак, каналами сбыта пшеничной муки являются: пекарни, рестораны, кафе, пиццерии, блинные, кондитерские, столовые, точки оптовой и розничной торговли и т.д.

Финансовый расчет

Развитие бизнес – идеи по производству пшеничной муки, предполагает следующие инвестиции:

•          На покупку производственного оборудования – 25 000 USD

•          Доставка и установка оборудования – 1000 USD

•          Аренда помещения – 2000 USD

•          Затраты на регистрацию бизнеса – 500 USD

•          Инвестиции в оборотные средства – 2000 USD

Итого первоначальные инвестиции составят – 30 500 USD.

В ежемесячные затраты входят: заработная плата персонала, коммунальные платежи, закупка сырья для производства, оплаты в кассу социального страхования. Ориентировочно, месячная сумма расходов составит – 3000 USD.

Учитывая объемы производства для вышеперечисленной целевой аудитории сбыта, месячный доход от продаж составит приблизительно – 6 000 USD.

Зная ежемесячный доход от продаж и постоянные расходы, можно рассчитать месячный налогооблагаемый доход:

6 000 USD – 3 000 USD = 3 000 USD

Годовой – 3 000 USD x 12 мес. = 36 000 USD

Годовой налогооблагаемый доход составил – 36 000 долларов, а это значит, что наш бизнес окупится меньше чем за год, то есть за 10 месяцев.

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Запинить
21.01.2014 / Идеи бизнеса / Теги: , / Комментарии: 1
Похожие записи
Комментарии: 1
  1. Владислав
    19.06.2015 в 19:55 – Ответить

    Как все просто теоретически))) На самом деле окупаемость оборудования составляет не один год. Из личного опыта))

Добавить комментарий