Домашний йогурт, как дополнительный заработок

 

Домашний йогурт
Еще сотни лет тому назад, наши предки зарабатывали, на изготовлении продуктов питания, и этот заработок мог обеспечить всю семью. Почему же не воспользоваться бизнес идеей, которая прошла века, и осталась актуальной?
Как правильно определится с продуктом?
Работа на самого себя это не только приятно, но и довольно прибыльно. Главное правильно определиться с продуктами, которые вы планируете продавать, для этого нужно учесть некоторые аспекты:
• продукт должен ориентироваться не на одиночного покупателя, а как минимум на определенную группу;
• желательно, чтоб предложение было не массовым, тогда проще найти точки сбыта;
• минимально затратным, не нужно будет больших денег для старта;
• наверно самое главное, чтоб вам это нравилось, тогда работа будет идти легко, и приносить удовольствие.
Под эти требования отлично подойдет йогурт.
Преимущества йогурта
Йогурт – это очень вкусный и полезный продукт. Его покупают для детей, так как он имеет множество полезных бактерий, в которых нуждается детский организм. Но и взрослые не против, побаловать себя таким десертом, потому как, он имеет нежную структуру и очень приятный вкус. Еще одно полезное качество йогурта – это очень маленькая калорийность. Во время, когда не только женщины следят за своим рационом, чтоб сохранить хорошую фигуру, йогурт станет отличным помощником, потому как он может заменить более жирные добавки для салатов, майонез и сметану, также приготовив из него крем для десерта, автоматически снизить количество калорий и многое другое.
Но и существует некоторые недостатки, что касается магазинных йогуртов, это добавки, красители и концентраты. А домашний йогурт, редко можно встретить в продаже.
Что нужно для приготовления йогурта в домашних условиях
Чтоб сделать йогурт самостоятельно, вам понадобиться совсем не много:
1. Цельное молоко.
2. Бактерии для йогурта, желательно сухие.
3. Сахар, если вы хотите сладкий йогурт.
4. Йогуртница. Ее можно купить как не дорогую, так и более стоящую за счет производителя. На качество йогурта, это никак не повлияет.
Если молоко будет домашнее, то есть вам не нужно будет его покупать, это снизит себестоимость практически в два-три раза.
Как приготовить йогурт
Приготовление йогурта, это очень простой процесс, не требующий много времени. Для начала нужно приготовить закваску для йогурта, она готовится практически, так же, как и йогурт. Большинство йогуртниц рассчитано на 600-1000 мл, за одно приготовление.
1. Прокипятите молоко на маленьком огне, чтоб оно немного уварилось, это увеличит плотность йогурта.
2. Кипяченое молоко нужно остудить примерно до 370С, и добавить сухие бактерии по рецепту.
3. Готовую смесь разлить в йогуртницу и включить программу приготовления около 7 часов.
4. После того, как время выйдет, переложите готовый йогурт в контейнер и поместите в холодильник.
Первую порцию, приготовленную из сухих бактерий, можно в дальнейшем использовать как закваску. Вместо бактерий в молоко добавлять 1-1,5 столовых ложки закваски. Это сэкономит расходы на покупку бактерий, но никак не повлияет на качество самого продукта. Только хранить такую закваску можно не дольше 10 дней.
Все добавки (фрукты, варенье, сиропы) лучше добавлять после приготовления и перед употреблением.


Реализация
Лучшими точками сбыта для домашнего йогурта будут рынки или молочные павильоны. Если у вас есть знакомые или соседи с детьми, они также могут стать постоянными клиентами. Главное правильно представить свой продукт.
Приготовление йогурта процесс не сложный, и не требует дополнительных знаний или помещения. Эта бизнес-идея больших денег вам не принесет, но дополнительный заработок на дому с минимальными вложениями вам гарантирован.

 

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Запинить
07.11.2013 / Идеи бизнеса / Теги: , ,
Похожие записи

Добавить комментарий