Как привлечь клиентов в кафе?

Дизайн кафе играет важную роль в создании уюта и комфорта

Дизайн кафе играет важную роль в создании уюта и комфорта

Дом без человеческого тепла пуст. Печальной выглядит и кухня, из которой не доносятся стуки ложек о тарелки, издаваемые проголодавшимися едоками. Так же невесело, когда пустует кафе.
Более грустным является тот момент, когда кафе неприбыльно, оно обременяет владельца затратами и убытками. Каким же образом заполнить кафе жизненной энергией? Как привлечь посетителей?
Что важно для посетителя?
Аналогия, проведенная с домом и кухней, прозвучала не просто так. Кафе – это место, где можно вкусно поесть, поговорить за чашкой кофе или чая либо просто отдохнуть, забыв на время о жизненных трудностях.
Итак, для посетителя, который решил провести свое время в кафе, важно следующее:
1. Уют. Уютная атмосфера, которую необходимо создать, играет огромную роль для пришедших гостей. Посетитель готов простить меню, не отличающееся своим разнообразием, высокие цены, не совсем удобное местоположение. Однако невозможность комфортного отдыха он никогда не простит. Подарите уют и комфорт – это обязательно принесет свои плоды.
2. Персонал. Очень важно, чтобы клиент получил должное количество вежливости, внимания и заботы. Грубые и бестактные официанты создают напряженную атмосферу, которая не дает возможности клиенту спокойно и качественно отдохнуть. Посетитель, хоть раз оказавшийся в такой обстановке, вряд ли порадует ваше кафе своим присутствием.
3. Имидж и репутация. Для кафе очень важно иметь представительное лицо. Эксклюзив, пускай за высокую цену, которым вы можете приятно удивить и порадовать клиента, обязательно соберет немалое количество прекрасных отзывов. Это сможет привлечь посетителей. Побывавшие в вашем заведении клиенты, непременно посоветуют своим друзьям и знакомым его посетить.
4. Разнообразие. Зачастую люди приходят за тем, чтобы отведать чего-нибудь новенького, необычного, того, что они еще не пробовали или не видели. Помимо разнообразия в меню можно удивить посетителей оригинальным дизайном, неожиданными мелкими подарками от кафе, скидкой и многим другим.
Каков же единый рецепт привлекательности кафе?
Рецепт, который поможет вам привлечь посетителей в кафе, очень прост. Уют, комфорт, общие положительные впечатления и эмоции, а также определенная яркая фишка вашего кафе, которая запустит “сарафанное радио”. Если вы организуете работу своего кафе, воспользовавшись таким рецептом, то в обязательном порядке поймаете удачу за хвост!

А вот пример симпатичной рекламы кафе. Каждый кто в течение месяца, заходил в кафе с 9 до 11 утра, мог получить за поцелуй, бесплатную чашку кофе.

 

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Запинить
21.03.2014 / Бизнес для начинающих / Теги: ,
Похожие записи

Добавить комментарий