Четыре продукта для женской красоты
Что такое наш обед (завтрак, ужин)? Продукты, что есть под рукой; плюс, собственные вкусовые пристрастия; плюс, в редких случаях, рекомендации по питанию врача…
Лето – удивительное время года, когда природа, словно извиняясь за долгую зиму и авитаминозную весну, щедро одаривает нас бесценным богатством. Если яблоки, груши и помидоры доступны почти круглый год, то самыми нежными дарами природы – ягодами – мы можем насладиться только сейчас…
А Вы считали, что все знаете о мёде?
Мед – это углевод, но углевод, который достается нашему организму “бесплатно” в отличии от сахара. Поясню. Итак мы уже знаем, что сложные углеводы организмом не усваиваются, требуется энергия по разложению их на простые сахара.
«О, божественная!»- восклицал Гомер, восхищаясь ее вкусом, способным превратить самую бесхитростную трапезу в пищу богов. В стародавние времена каждая ее щепотка ценилась на вес золота, а наши современники чуть не изгнали ее со стола, окрестив «белой смертью».
Это совершенно уникальное растение, известное еще с глубокой древности своими целебными свойствами. Изучать облепиху начали в середине 30-х годов в Барнауле, на Алтайской опытной станции садоводства, ныне это прославленный НИИ садоводства Сибири.
Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. В нем содержится значительное количество полноценных белков, жиров, витаминов, экстрактивных и минеральных веществ. Благодаря этому блюда из мяса занимают важное место в рационе питания населения.
Благодаря отличным вкусовым качествам и высокой ценности издавна занимает важное место в нашем питании. Ее мясо имеет нежную структуру и легко поддается различной кулинарной обработке. Это определяет огромное разнообразие рыбных блюд и широкое их использование не только в повседневном рационе, но также в диетическом питании.
Овощные салаты рекомендуется есть круглый год и желательно каждый день. Они не только возбуждают аппетит, но и обогащают рацион ценнейшими латеральными солями, витаминами. Салаты хороши и как закуска, и как гарниры, их можно подавать на завтрак, на обед, на ужин.
Супы готовят на мясном, рыбном, грибном бульонах, а также на молоке, хлебном квасе, фруктовом, ягодном или овощном отварах и на воде. Супы, приготовленные на бульонах, могут быть заправочными, прозрачными, пюреобразными. Чтобы приготовить прозрачный суп, продукты варят отдельно, заливают прозрачным бульоном перед подачей к столу.
Tесто различают дрожжевое (кислое) и пресное (бездрожжевое).
Дрожжевое тесто готовят ни воде, молоке цельном, или разбавленном водой. Изделия из дрожжевого тести, приготовленного на молоке, более вкусны и ароматны, корочка у них получается блестящая, с хорошим колером.